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部落客松露玫瑰用刀叉记录生活

【记者郑颖暄/新北市报导】进入「松露玫瑰」的同名部落格,映入眼帘的是鲜嫩多汁的牛排,在松露玫瑰的魔法厨房里,你可以找到油封鸭、烤羊排、盐酥鸡,不论中式或西式、简单还困难,松露玫瑰以令人垂涎的美食照片搭配轻鬆的食谱教学,吸引了超过一千万网友前来品尝这场松露美食宴。

部落客松露玫瑰用刀叉记录生活

美食部落客松露玫瑰,用满满的爱料理美食。
松露玫瑰/提供

二○○六年底诞生的美食网誌,里头有松露玫瑰将美食视为情人,用心对待料理的记录。在传播界辛苦了十八年后离开,移居荷兰的松露玫瑰,天天做菜,透过部落格与网友分享爱的料理并纪录生活,身为家庭主妇的她把部落格当作自己的休闲地,她说:「动手料理很简单,快乐很容易。」

松露玫瑰说,最早她只把部落格用来备份资料,写部落格像写日记,记录自己的生活。后来,陆续有出版社找她洽谈合作事宜,但都被她回问市场性和自己的定位问题,也可能表现得不太领情等而退缩。直到有出版商总编回应本身就是部落格的读者,看她的部落格是生活的一部分,还能用她在部落格写的句子举例说明等,才合作出了两本食谱。
不同于一般将部落格文章整理编排后就放进书里,松露玫瑰认为,厨艺会精进,所以她坚持将料理全部重新製作及拍摄。为了拍出满意的照片,光是「炖牛膝就做了三次」,还常常忘了时间,从夕阳做到朝阳;为了拍出鲜嫩的羊排,一大早起床做菜,就只为了捕捉到清晨的光线。

松露玫瑰的用心造就出两本畅销食谱,她说,她的食谱书在市场上销售很好,但扣除掉食材,其实所剩无几,自己的脑力和体力也还没算进去。她从来无心也不是以商业利益在写部落格,但若有部落客要朝商业发展,她说,出书后有了名气,再去做相关产品的推广,或许有一些经济效益。

对松露玫瑰来说,她不是在「经营」部落格,而是很喜悦地透过部落格与网友分享自己的生活,所以她从不缺乏灵感,因为每天都要吃,所以每天都有话题写。她在部落格里衷于自我,也从部落格这个窗口认识许多网友,她的成就来自能增进四面八方网友的生活情趣,像是有位女网友因为参考了她的部落格食谱而成功掳获住先生的胃。松露玫瑰说:「每个网友都是一个世界,透过部落格,我看到更宽广的世界,这是最大的收穫。」

郑颖暄/製作

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